Gâteau au chocolat aux cristaux de sel

Vous voulez surprendre vos invités avec un simple gâteau au chocolat?
Une étonnante alliance de parfum, à tester!

Ingrédients:
- une tablette de 200g de chocolat noir pâtissier
- 200g de beurre aux cristaux de sel de Noirmoutier, de la marque Grand Fermage (très important)
- 5 oeufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- 250g de sucre glace

 Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole.
Dans un saladier, battre les œufs en  omelette. Y incorporer le chocolat et le beurre fondu.
Ajouter la farine et le sucre.
Battre énergiquement pour que la pâte soit homogène. 
Mettre dans un moule beurré et enfourner 25min à 200°C.

Merci à Céline pour la recette

Feuillerté brocoli saumon

Une recette simple, qui change de la basique quiche qu'on peut faire avec une pâte feuilleté. Idéal pour faire manger des légumes aux enfants!

Ingrédients pour 2 feuilletés:
- une pâte feuilleté
- 2 pavés de saumon
- 1 demi brocoli
- 1 échalotte
- des tranches de fromage (type fromage à hamburger)

Commencer par faire cuire le brocoli en le plongeant 8 min dans de l'eau bouillante et salée.
Emincer l'échalote en petit morceaux.
Couper la pâte feuilleté en deux.
Mettre une tranche de fromage, le pavé de saumon, l'échalote et le brocoli (comme sur la photo).
Fermer la pâte.

Mettre au four à 200°C durant 20 min en surveillant la cuisson.