Gâteau au chocolat aux cristaux de sel

Vous voulez surprendre vos invités avec un simple gâteau au chocolat?
Une étonnante alliance de parfum, à tester!

Ingrédients:
- une tablette de 200g de chocolat noir pâtissier
- 200g de beurre aux cristaux de sel de Noirmoutier, de la marque Grand Fermage (très important)
- 5 oeufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- 250g de sucre glace

 Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole.
Dans un saladier, battre les œufs en  omelette. Y incorporer le chocolat et le beurre fondu.
Ajouter la farine et le sucre.
Battre énergiquement pour que la pâte soit homogène. 
Mettre dans un moule beurré et enfourner 25min à 200°C.

Merci à Céline pour la recette