Feuillerté brocoli saumon

Une recette simple, qui change de la basique quiche qu'on peut faire avec une pâte feuilleté. Idéal pour faire manger des légumes aux enfants!

Ingrédients pour 2 feuilletés:
- une pâte feuilleté
- 2 pavés de saumon
- 1 demi brocoli
- 1 échalotte
- des tranches de fromage (type fromage à hamburger)

Commencer par faire cuire le brocoli en le plongeant 8 min dans de l'eau bouillante et salée.
Emincer l'échalote en petit morceaux.
Couper la pâte feuilleté en deux.
Mettre une tranche de fromage, le pavé de saumon, l'échalote et le brocoli (comme sur la photo).
Fermer la pâte.

Mettre au four à 200°C durant 20 min en surveillant la cuisson.